Bedstemors æbleskiver. (ca. 30 æbleskiver)

• 250 gr. hvedemel
• ½ tsk. natron
• ½ L. kærnemælk
• 2-4 æg (afh. af størrelse)
• 25 gr.. stødt melis
• Fedtstof til bagning.

Alt røres koldt sammen og kan straks bages. Husk flormelis og den hjemmelavede jordbær marmelade.