Kokkeakademiet

 

Restaurant Saison. Kokkeskole -  dag eller aften med et aftalt tema.

Saison har du muligheden for at komme på tættere hold af nogle af danmarks bedste kokke.

Dette kan lade sig gøre, fordi vi har realiseret drømmen om at udvide vores fysiske rammer og har indrettet endnu et dejligt stort køkken med spisefaciliteter - alt i alt næsten 200 m2 - lige under restauranten.

I dette lokale afholder vi flere gange om måneden kokkeskole, som ledes af Erwin Lauterbach eller en anden god kollega. 

Addresse: Strandvejen 203, 2900 Hellerup

                           
Vi tilbyder kurser, der er specielt designet, så det passer til jeres ønsker i forhold til varighed, antal retter, vinvalg og lignende. Læs mere.

Kokkeakademiets undervisningskøkken og selskabslokale hedder strandkøkkenet.

Vi ligger på Amager Strandvej 112. Der er 2 min til metro, 1 min til stranden, 5 min til motorvej og lufthavn samt 10 min til København C.

Strandkøkkenet er et helt unikt undervisningskøkken med alt i udstyr. Der er lagt stor fokus på at skabe hyggelige rammer der samtidig giver mulighed for at arbejde professionelt med alle aspekter af madlavningen sammen med vores professionelle kokke som alle har bred baggrund som kokke i landets top restauranter. Læs mere

Kokkekursus/gruppearbejde
Har I lyst til at give Jeres medarbejdere en positiv oplevelse og samtidig styrke samarbejdet i staben? På et madkursus bliver I delt i grupper og arbejder i forskellige teams i køkkenet. 

En faglært kok er til stede og sørger for opskrifter, indkøb og kyndig vejledning. Maden nydes når kurset er fuldendt.

Alle kurser kan arrangeres med efterfølgende vinsmagning eller ølsmagning. Læs mere

Kogeriet ApS
Brådalsvej 87A
9260 Gistrup

       

Få jeres logo og kokkeskole/ kursus info her.

Bar sushi - Goma sushikursus

Sushi kokkeskole /Kursus. Odense
Har du interesse i det Japanske køkken, og sushi i særdeleshed, har du nu chance for at få et dybde-gående indblik i tilberedningen af sushi. På kurset beskæftiger vi os med alle de små, men vigtige detaljer, der tilsammen danner den perfekte helhed.

Vi har opdelt sushikurset i 3 niveauer:

  • Begynder
  • Øvede
  • Feinschmecker

 Holdene består af maksimum 14 personer. Der vil være to kokke tilstede under hele kurset, du får derfor rig mulighed for god og grundig vejledning.
Hver kursusdag afsluttes med fællesspisning. Det er dog også en mulighed at tage maden med hjem i stedet. Læs mere her

   

 

 Pladser vores logo på din webside link til Opskrifter.co Opskrifter.co Opskrifter.co

 

Supporters:
 

Content copyright 2010

 

 

Advertising School Grants